குக்கர் (உயர் திறன் மீன் குக்கர் இயந்திரம்)

வேலை கொள்கை

மூல மீன்களை சூடாக்குவதன் நோக்கம் முக்கியமாக புரதத்தை கிருமி நீக்கம் செய்து திடப்படுத்துவதாகும், அதே நேரத்தில் மீனின் உடல் கொழுப்பில் உள்ள எண்ணெய் கலவையை வெளியிடுகிறது, இதனால் அடுத்த அழுத்த செயல்முறைக்குள் நுழைவதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. எனவே, ஈரமான மீன் உணவு உற்பத்தி செயல்பாட்டில் சமையல் இயந்திரம் மிக முக்கியமான இணைப்புகளில் ஒன்றாகும்.

குக்கர் மூல மீன் வேகவைக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு முழுமையான மீன்மீன் செடியின் முக்கிய அங்கமாகும். இது ஒரு உருளை ஓடு மற்றும் நீராவி வெப்பத்துடன் சுழல் தண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உருளை ஓடு நீராவி ஜாக்கெட் மற்றும் சுழல் தண்டு மற்றும் தண்டு மீது சுழல் கத்திகள் நீராவி உள்ளே செல்லும் ஒரு வெற்று அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

மூலப்பொருள் தீவன துறைமுகத்திலிருந்து இயந்திரத்திற்குள் நுழைகிறது, சுழல் தண்டு மற்றும் சுழல் கத்திகள் மற்றும் நீராவி ஜாக்கெட் ஆகியவற்றால் சூடாக்கப்பட்டு, பிளேடுகளின் அழுத்தத்தின் கீழ் மெதுவாக முன்னோக்கி நகர்கிறது. மூலப்பொருட்கள் சமைக்கப்படுவதால், பொருளின் அளவு படிப்படியாகக் குறைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, திருப்பி, இறுதியாக வெளியேற்ற துறைமுகத்திலிருந்து தொடர்ந்து வெளியேற்றப்படுகிறது.

நிறுவல் சேகரிப்பு